Gazpacho Verde

Gazpacho Verde

1. Entrantes INGREDIENTES 400 gr. de pepinos de piel fina 100 gr. de pimiento verde 1 ramilete de perejil 8 – 9  hojas de cilantro fresco 25 gr. de miga de pan 1 Cucharadita de comino en grano 300 gr. de agua 80 gr. de aceite de oliva 20 gr. de vinagre 1 Diente...
Ensalda de Pimientos

Ensalda de Pimientos

1. Entrantes INGREDIENTES 1 Pimiento rojo de asar 1 Litro de agua 1 Cuchara de sal gorda UTENSILIO Cestillo ACOMPAÑAMIENTO 80 gr. de cebollas dulces cortadas en aros 1 Cucharadita de orégano seco 20 gr. de aceitunas verdes 2 Latas de atún en aceite 30 gr. de aceite de...